巴掌大的锅，涮火锅煎炒蒸炖全搞定了

从泡面想要一碗热乎的宵夜，到周末涮个小火锅，再偶尔馋疯了爆炒个意面——这口锅在我书桌上全干了。原本担心宿舍限电，结果它煎炒蒸煮都不跳闸（功率控制得挺巧）。

为什么发热这么均匀？

最恨火锅吃到一半，这边滚成瀑布那边还是凉水。志高这个小锅底下是360°整圈发热盘，不是那种只有中心一圈热的便宜货。煮红油锅底，鱼块、玉米、肥牛卷在锅边和中间一样翻滚，不用拿筷子一直搅，省得溅一手油。受热快的连带好处是用电也省，十几分钟就能开吃。

不粘锅让我在宿舍炒出了镬气

带涂层的锅内胆，爆炒甜椒意面的时候几乎没粘。大火力兜上来，菜倒进去呲啦一声，绿椒红椒还挂着亮油，看着就解压。关键是轻油少烟，屋里没变成熏肉铺子，开个小风扇就行。煎鸡翅也试过，皮煎得焦脆，翻面不破皮，有点东西。

一个锅就是一间厨房

除了煮面煮火锅，早上蒸个玉米、包子，甚至炖点奶油蘑菇汤都行。锅不大，够1-2人吃饱，煮完可以直接端上桌当碗，少洗一个是一个。那个透明玻璃盖还能随时瞅瞅火候，不怕噗锅。

放那儿就像个摆设，用起来是生产力

白乎乎的机身，带个玫瑰金把手还是金属内胆，搁浅色桌布上随便一拍都好看。朋友来串门以为是加湿器，我说这是今晚火锅主力，她当场下单。毕竟三十多块钱的锅，又能吃又能拍，比买杯用半小时喝完的奶茶划算多了。

现在每天琢磨还能用它做点啥新菜，泡面加蛋加肠已经是最低消费。