做顿蒜蓉菜累断手？这个小东西让剥蒜切蒜变成享受

每次做菜最烦什么？绝对不是切菜炒菜，而是前期准备——剥不完的蒜皮、剁不细的蒜泥。手都酸了，砧板上还到处飞溅，一不小心眼睛还得遭殃。

今天分享个厨房好物，德国博曼斯的迷你捣蒜器。别看它小小一个，处理起大蒜简直太顺手了。

为什么推荐它

首先是效率。用过的都知道，手工剥蒜又慢又费指甲，几个头下来手指甲缝里全是味儿。这玩意儿直接把整颗大蒜扔进去，拉几下就能出细腻的蒜蓉，省事太多了。

其次是用途多。不只是大蒜，青椒、姜、坚果这些都能打。做饺子馅儿的时候特别方便，肉和菜一起绞碎，几秒钟的事。平时做个辣椒油、酱料什么的也用得上，一机多用不是说着玩的。

再就是清洗简单。所有配件都能拆开，水龙头下一冲就干净，不藏残渣没有异味。比那些复杂的料理机省心多了，也不用担心细菌滋生问题。

实际体验

手感不错，拿在手里大小刚好。单手操作没问题，一边拉一边能看到里面的食材被绞碎的过程，特别解压。做凉拌菜、调蘸料的时候，现做现用，比外面买的瓶装新鲜多了，味道也香得多。

体积不大，抽屉里随便塞，不占地方。对于租房党或者小厨房来说，这种不占地儿的小工具才是真爱。

用了快一年了，同事来家里吃饭都要问链接。做麻辣小龙虾尾、水煮肉片这些硬菜的时候，再也不怕处理大量蒜末了，做出来的味道确实比之前细腻均匀很多，调料更容易入味。