吃牛排还在用普通盘子？这块木头让餐桌瞬间高级起来

之前在朋友家吃牛排，被她随手拿出的一块木板惊艳到了。不是那种廉价的三合板压制，是真正的实心木头，拿在手里沉甸甸的，切牛排的时候盘子都不会滑动。

后来才知道这是乌檀木材质的，专门用来当餐盘的。比起普通的陶瓷盘，木板有个特别的好处——自带保温属性。肉汁会慢慢渗入木质纤维，牛排放上去不会太快凉透，吃到后面几口还是温热的。

这块是整木切割的，没有拼接没有胶水，表面也没有上漆打蜡。有人担心木头会不会有味道，完全不会，乌檀木本身带有淡淡的木质清香，跟食物完全不冲突。收到货还附赠了吸油纸，用完擦一擦就行，不需要泡水清洗那么麻烦。

平时不只用它装牛排，煎好的羊排、切好的冷切肉、烤披萨、甚至摆个水果拼盘都很好看。木头的纹理每一块都不一样，摆出来就是独一无二的样子。用久了颜色会越来越深，有种包浆的质感，越用越喜欢的那种。

配上一套像样的刀叉，往桌上一摆，哪怕是最普通的沙朗牛排，吃起来也有了几分fine dining的意思。自己在家做饭，偶尔也需要点仪式感不是吗？

尺寸够大，不用担心盘子太小放不下，配菜酱汁都能一起端上来。对于经常下厨或者喜欢请客的人来说，这块木板可以让你的出品看起来专业很多。