换了这袋面粉后，全家人的早餐都变香了

上个月换了这款新疆有机黑全麦粉，说真的后悔没早点发现。

我家以前一直用普通精白面粉，蒸馒头、烙饼、做面条都没问题。但自从开始注重健康饮食，想多吃点粗粮，就想找一款真正的全麦面粉。不是那种往精白面里加了点麸皮就算全麦的那种，而是真正保留完整营养的。

挑了很久最后选了天山小哥的这款。收到货打开袋子就能闻到一股很正的麦香味，颜色比普通面粉深一些，是那种自然的灰黑色。仔细看能看到细碎的麸皮颗粒，这才是真·全麦该有的样子。

用它做了几顿饭，家人都说口感不错：

早餐煎饼：儿子以前不爱吃粗粮，现在倒是挺喜欢的。说这个饼比以前的更香，而且放凉了也不会硬邦邦的。

蒸馒头：老妈最爱，她说比外面买的馒头有嚼劲，而且能吃到粮食本身的甜味。现在家里蒸馒头都是我来，比超市买的放心多了。

做面条：周末试了试手擀面，筋道！中高筋的特性体现出来了，煮完不糊汤，拌上炸酱我能吃两大碗。

说说为什么推荐它：

🌾 真正的有机认证：不是随便打个标，是真的经过认证的有机种植，从源头就让人安心。新疆那片土地种出来的东西，确实不一样。

💪 完整的营养保留：麸皮、胚芽都在，膳食纤维含量高。现在精细粮食吃太多，适当吃点全谷物对肠胃好。这袋面粉用来做包子饺子也特别合适，皮儿更有韧性，不容易破。

👨‍👩‍👧‍👦 全家都能吃：减脂期的主力军，我老婆天天拿它做全麦吐司。老人家也能吃，粗粮细作，不伤肠胃。孩子从小接触真材实料的粮食味道，比吃什么都有意义。

一袋2kg装，能用挺久的。做烘焙的话一袋大概能做十几条吐司，性价比可以。

厨房里常备一袋，想做啥随时动手。全麦馒头、全麦饼、全麦面包……比外卖干净，比外面买的新鲜。习惯了之后就不想换回去了，真的。